 |
| Nohutlu arpa şehriye salatası |
Malzemeler:
1/2 paket arpa şehriye
2 sb nohut
5 adet taze soğan
1/2 kg çeri domates
1 limon
1 tutam kimyon
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
2 diş sarımsak
1/2 sb zeytinyağı
Tarifi:
1/2 paket arpa şehriyeyi kaynamış suda, tuz da katarak 15 dakika haşlayın. 2 sb nohutu düdüklü tencerede haşlayın. Nohut ve şehriye haşlanırken diğer malzemeleri hazırlayabilirsiniz. 5 adet taze soğanı doğrayın, sarımsakları ince ince doğrayın, çeri domatesleri dört parçaya bölün. 1 adet limon suyu, bir tutam kimyon, karabiber ve zeytinyağını da bu karışıma ekleyin. Daha sonra haşlanmış nohutları ekleyin.
Kaynamış arpa şehriyeyi de yavaş yavaş karışıma ekleyin ve soğumaya bırakın. Soğuk bir şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet bal şeker...
şehriyenin çorbası pilavı derken şimdide salatası. harika görünüyor ellerinize sağlık.
YanıtlaSil