Çok kolay ve çok lezzetli bir rakı mezesi.
Malzemeler:
İki orta boy kırmızı pancar
1/2 kg yoğurt
2 diş sarımsak
Tarifi:
Pancarlar rendelenir. (Ya da çok incecik jülyen keserek de kullanılabilir, böyle kullanılırsa pancar lezzeti daha güçlü olur.) Rendelenmiş pancarlar zeytinyağı konulan tavaya eklenir ve kavrulur. 10-15 dk kadar kavrulan pancarların altı kapatılıp biraz soğumaya bırakılır. Dövülen sarmısaklara yoğurt karıştırılır. Pancarlar ve sarmısaklı yoğurt birbirine karıştırılır. Çok kolay ve çok lezzetli bir meze olur. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder