Malzemeler:
4 adet havuç
4 yk yoğurt
1 yk tereyağı
2 küçük diş sarımsak
tuz
Tarifi:
Havuçları soyup rendeleyin. Teflon tavada tereyağını eritip havuçları yağda kavurun. 5 dk kavurmak yeterli olur. Çok yumuşamasına gerek yok. Biraz yumuşayınca altını kapatın.
Ayrı bir yerde dövülmüş sarımsak, tuz ve yoğurdu karıştırıp ılınan havucu da ekleyin.
Aynı pancar mezesi gibi kolay ve çok lezzetli bir meze. Afiyet olsun.
Not: İsterseniz havucu zeytinyağında da kavurabilirsiniz. Ama tabii ki tereyağlının tadı ayrı oluyor.
Ellerine sağlık.Çok hafif bir lezzet.Ben çok severim.
YanıtlaSil