 |
| Kalkan |
Parçalara ayrılmış kalkan balığı
Yeteri kadar mısır unu
Kızartmak için bolca çiçek yağı
Deniz tuzu
Tarifi:
Balığı kızartacağınız kaba dibinden en az 3 parmak yüksekliğe kadar yağ koyun ve yağı kızdırın.
Mısır unu ve tuzu karıştırın. Temizlenip parçalara ayrılmış olan kalkanın her tarafını bu karışıma bulayıp kızgın yağa atın. Her iki tarafını 2-3 dakika kızartın.
Kahverengileşen balığı kağıt havlunun üzerine çıkarın. Sıcak sıcak servis edin.
Afiyet olsun.
Not: Tüm kızartmalık balıklara uygulayabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder