PEYNİRLİ KARNIBAHAR ÇORBASI

Malzemeler:

5 dal kereviz

1 orta boy soğan

3 orta boy patates

1 büyük baş karnıbahar
5 diş dövülmüş sarımsak 

500 ml tavuk suyu

250 ml normal sıcaklıkta su

500 ml süt

1/2 çay bardağı un

1 su bardağı rendelenmiş kaşar ya da çedar peyniri

1 tatlı kaşığı tuz (Tavsiye edilen miktar. Damak tadınıza göre ayarlayın)

1 tatlı kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kırmızı pul biber

1 çay kaşığı muskat

FIRINLANMIŞ BALKABAĞI ÇORBASI

Malzemeler:

İki adet orta boy balkabağı

Dört adet havuç

Bir orta boy soğan

5 diş sarımsak

İki yemek kaşığı zeytin yağı 

100 gram tereyağı

Bir yemek kaşığı bal ya da akçaağaç şurubu

Bir yemek kaşığı elma sirkesi

Bir çay kaşığı kırmızı toz biber

Tuz (Miktarı damak tadınıza göre belirleyin)
Ceviz